Vendibérica 2013 sorprende superando las expectativas de participantes y asistentes

HOSTELVENDING.com 22/11/13.- Es el balance que realizan las empresas participantes: Vendibérica 2013 ha superado la expectativas marcadas. Puede que, teniendo en cuenta el clima general y la marcha del sector durante el presente año, el listón no estuviera demasiado alto, pero más arriba o más abajo, la Feria Internacional del Vending ha logrado sorprender a empresas expositoras y asistentes por la cantidad de público y la calidad de las propuestas.

Con un número algo inferior de expositores que hace dos años, pero con el atractivo de la celebración conjunta de Vendibérica y Horeq, los pasillos del pabellón 7 del Ifema han estado a rebosar durante los tres días de feria.

"En poco espacio se ha dado cita mucha gente y con mucha curiosidad, sin duda, nos damos por satisfechos con nuestra participación y en nuestro caso las consultas y el interés por nuestros productos ha sido superior", señala Massimo Saggese, director general de illycaffè en España.

Con productos novedosos tanto para el OCS como para el vending, illycaffè es una empresa que sigue apostando por la calidad por encima de todo. "Sabemos que la situación es complicada y que los consumos de café, por ejemplo, han bajado, sin embargo, estamos convencidos de que la gente quiere calidad en lo poco o mucho que compra y nosotros queremos atender esta necesidad", manifiesta.

También están muy satisfechos con su participación en Automated Transaction. Su gerente de desarrollo de negocio, Ángeles Busto, manifiesta lo productivo que ha sido el encuentro para su empresa que ha logrado cerrar pruebas piloto con las nuevas soluciones que ha presentado para el mercado español gracias a sus acuerdos con empresas como Vendon y Aztek.

Vendibérica 2013 se planteaba para muchas empresas como la herramienta para llegar al cliente de manera masiva, función que ha cumplido habida cuenta de la afluencia, y la ocasión para potenciar sus novedades, productos que van a marcar el desarrollo del próximo año

Todas las imágenes de Vendibérica 2013

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El vending puede salvarte la vida

HOSTELVENDING.com 05/11/13.- 

Evitar que se produzcan muertes súbitas en el trabajo, en la calle o en el gimnasio. Este es el objetivo del Proyecto Salvavidas, un colectivo que promueve la instalación de desfibriladores semiautomáticos para personal no sanitario y que ahora quiere hacer de las máquinas de vending un espacio de cardioprotección.

Hemos visto como las expendedoras se utilizan como reclamo para campañas virales y también como iniciativas solidarias. Ambos conceptos se unen en 'Vending Salvavidas', un proyecto que con el lema "Consume x la Vida" pretende instalar un millar de estos aparatos en las máquinas que pueblan espacios públicos y empresas, como nos explica Rubén Campo, fundador del Proyecto Salvavidas.

"Cualquier entidad puede disponer de este servicio que no requiere una inversión inicial y que repercute directamente en beneficio del consumidor", señala Campo. La empresa operadora o propietaria de la máquina sólo tiene que solicitar el desfibrilador al Proyecto Salvavidas que aporta el material y la formación necesaria para su uso.

La idea es que su mantenimiento, 100 euros al mes, pueda autofinanciarse con los propios productos que se venden en la máquina. "En las pruebas piloto que hemos realizado con Alliance Vending hemos comprobado como subiendo sólo 5 céntimos los productos que se expenden se puede cubrir el gasto sin ningún problema. Es más, también se trata de una cuestión de solidaridad y hay más gente solidaria de lo que imaginamos dispuesta a poner esta cantidad de más sabiendo que contribuye a crear un espacio algo más seguro a su alrededor", indica el creador de Proyecto Salvavidas, presente ya en estadios de fútbol, administraciones públicas, etc.

El propietario de la máquina tiene libertad para subir los precios o hacerse cargo del sobrecoste, teniendo en cuenta que está prestando un servicio más a sus consumidores y ahondando en la fidelización del cliente.

Si se opta por subir los precios, el consumidor con su compra diaria estará participando en esta acción solidaria que, como nos recuerda Rubén Campo, puede salvar una vida, ya sea la de un compañero de trabajo, un amigo, un familiar o la vida propia. Se convierte así en un acto altruista o una inversión, según se mire, para estar más protegido y disponer de un servicio que se ha demostrado necesario y eficaz en muchas ocasiones.

Hoy mismo se presenta la iniciativa en Alcorcón. Allí entrarán en funcionamiento las tres primeras máquinas equipadas con desfibriladores en sus laterales. El kit está preparado para su colocación en todo tipo de máquinas, aparatos que además están geolocalizados a través de una aplicación móvil, SOS-112, disponible para plataformas Android e iOS para su control y uso por parte de los servicios de emergencia, los bomberos, la policía o la población en general.

El servicio puede solicitarse ya para todos los países Europeos mediante las webs del Proyecto Salvavidas, Savelives Project para el resto de Europa. Los impulsores esperan que las máquinas de vending de ayuntamientos, polideportivos, estaciones de autobuses, estaciones de metro, universidades, colegios, gimnasios, lugares públicos, empresas… se adhieran en los próximos meses.

La entidad que quiera instalar estos desfibriladores cuenta con la garantía del Proyecto Salvavidas, cuyos aparatos están certificados por la Sociedad Española de Medicina y Seguridad del Trabajo y cuyos cursos están homologados en todas las comunidades autónomas para impartir la formación.

Según Proyecto Salvavidas todavía es necesaria la colocación en nuestro país de más de 120.000 desfibriladores para ponernos solo al nivel de Francia y formar en reanimación cardiopulmonar a gran parte de la población. Más de 30.000 personas fallecen al año por paradas cardio respiratorias. Es la principal causa de mortalidad y muchas de estas muertes se podrían evitar si en los primeros 5 minutos se utilizaran las técnicas y el material adecuados, tiempo insuficiente en el 95% de los casos para que lleguen las emergencias. Vending Salvavidas tiene como objetivo empezar a salvar la vida de sus consumidores.

Una empresa instala máquina de refrescos en una flota de 250 taxis en Nueva Orleans

HOSTELVENDING.com 3/04/13.- New Orleans Cabina del Coche se ha convertido en la primera empresa de taxi en los EE.UU que instala máquinas expendedoras en los asientos traseros de los vehículos. 

Las máquinas, que expenden refrescos por un precio de 0,99 dólares y aceptan pagos con tarjeta de crédito, se han probado durante seis meses y ahora se está extendiendo oficialmente de 250 coches de la flota de la compañía. Los pasajeros tienen acceso a una interfaz de pantalla táctil, integrada en el respaldo del asiento del pasajero delantero, para la selección de su bebida preferida. Una vez realizado el pago, la lata se dispensa de una nevera que se encuentra en el espacio entre el asiento trasero y el maletero del vehículo.

La empresa destacó en su presentación que ninguna de las bebidas que hay en las máquinas son alcohólicas y que todas las latas vacías se pueden reciclar cada semana.

La implantación de bebidas en los taxis contrasta con la tendencia atual en el Reino Unido, donde las innovaciones tecnológicas en estos vehículos se centran en ofrecer wifi y puntos de recarga de teléfonos y portátiles, así como iPhone y Android. "Unos pocos taxis disponen de pantallas de televisión y puntos de carga de teléfono, aunque todavía es un porcentaje bastante pequeño", explica Robert Landon, un blogger del sector.

Una tendencia similar está surgiendo en los EE.UU. Aunque las compañías de taxi en Nueva York y en Chicago se espera que ofrezcan a sus clientes  bebidas en las expendedoras, parece surgir interés por estar en el entretenimiento digital y la simplificación de pago. En marzo de 2012, la ciudad de Nueva York y Limousine Commission comenzaron a probar un sistema de pagos en móviles para 1000 taxis. El sistema es un lector de tarjetas de crédito Square conectado a un iPad que permite a los clientes pagar por su comida, acceder a Internet, jugar y ver contenido de video.

La Hortaliza Snack se consolida como una solución específica y rentable para vending

Publicado en HOSTELVENDING.com | 30/01/13.- 

Las nuevas tendencias en alimentación, en la búsqueda de nuevos nichos de mercado y en un vending basado en la innovación, da de vez en cuando con soluciones como las Hortalizas-Snack.

Una forma de diversificar la salida comercial de la producción agroalimentaria en determinadas zonas, compatibilizar la oferta de máquinas vending en ubicaciones funcionales y buscar nuevos sabores.IFAPA (Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera) ha querido trabajar en esta línea y, en el centro que tiene esta institución en La Mojonera (Almería), tienen al vending como prioridad.

Responden a HostelVending.com Carmen García García y Pedro Gómez Jiménez de Cisneros, dos especialistas del mencionado centro:

HostelVending.com.- ¿Cómo surge la idea de unir el concepto Hortaliza-Snack con el vending?
IFAPA La Mojonera: Los ensayos de hortalizas snack se enmarcan en el proyecto TRANSFORMA de Horticultura Protegida de IFAPA, en su Centro de La Mojonera, Almería. El objetivo primodial de estos ensayos es ayudar a la toma de deciciones de los productores para la diversificación de sus cultivos.

Para ello, no sólo se han realizado ensayos de producción y calidad de fruto sino que también se ha trabajado en temas de comercialización. No ha sido difícil que surja la idea de unir una hortaliza de pequeño tamaño al vending, o la venta automática en máquinas expendedoras, ya existe una experiencia previa con frutas mínimamente procesadas.

En varias ediciones de ExpoAgro Almería nuestro equipo ha podido analizar el funcionamiento de máquinas de vending, concretamente la del IEAMED, el Instituto Europeo de la Alimentación Mediterránea. Conjuntamente, realizamos pruebas con las hortalizas snack pepino, pimiento y tomate, obteniendo un resultado sorprendentemente atractivo.


HV.com.- ¿Ha habido ya experiencias comerciales? ¿Cómo han ido?
ILM.- En la actualidad toda la producción de estas variedades se comercializa para exportación, pero la mayor parte de la distribución se hace en lineales de supermercados. Elvending de productos frescos es un negocio en el que entran en competencia multinacionales de la alimentación en todos los continentes. En Europa varias compañias como The Greenery comercializan parte de su producción en vending.


HV.com.- ¿Qué objetivos busca, amén de los económicos?
ILM.- El objetivo principal es una mayor y más cercana distribución a grupos de consumidores que utilizan con frecuencia esta forma de adquirir productos. Si se consigue hacer atractivo el consumo de frutas y hortalizas a niños, además de conseguir una alimentación más saludable, se lleva a cabo una apuesta de futuro para una mejor alimentación de la sociedad.

HV.com.- ¿Cómo son los hábitos de consumo en esta materia?
ILM.- El vending de estos productos busca nuevos habitos de consumo en sectores como los niños y jovenes. Recientemente se busca una nueva connotación a estas hortalizas con la denominación snack, pues se pretende socializar su consumo, esto es, ampliar el rango de consumidor selecto a otro superior que incluiría escolares, jóvenes y consumidores en general, en busca de hábitos alimenticios saludables.

Por ello hemos estudiado la opinión de nuestros jóvenes respecto al consumo de hortalizas, concretamente de estas minihortalizas para consumir en crudo. Los resultados de las encuestas que se han llevado a cabo han permitido concluir que aunque más del 85% de los encuestados consume hortalizas de forma habitual, pocos de ellos lo elige como alternativa para consumirlas entre horas.

Sin embargo, y aunque en su hábito alimenticio no predominan las hortalizas snack, destacan su sabor agradable y les resultan atractivas, lo cual indica el interés por consumirlas en este segmento poblacional. Además, se valora que estas hortalizascontengan unos valores nutricionales similares a las hortalizas de tamaño normal e incluso algunas mejoran su sabor, normalmente por un aumento de su contenido en azúcares.


HV.com.- Los productores ¿ven en el vending una salida comercial?
ILM.- Los agricultores de Almería son propicios a la adopción de nuevas tecnologías e igualmente, las centrales comercializadoras. Este tipo de hortalizas baby ya ocupan un nicho de mercado, aunque actualmente puede considerarse reducido.

En la actualidad la innovación está surgiendo, además de en el propio material vegertal, en los diferentes envasados que se ofrecen al consumidor, algunos de ellos aptos para el vending. En el momento en que la sociedad aumente su demanda de frutas y hortalizas frescas a través de máquinas expendedoras, nuestro sistema hortícola estará dispuesto a suministrarlas con todas las garantías necesarias para una correcta seguridad alimentaria.

HV.com.- ¿Qué partida se destina a vending?
ILM.- En España, el vending de hortalizas snack en la actualidad es prácticamente inexistente, no así el de frutas, que está comenzando a emerger. No obstante, tenemos indicadores claros, como son los países nórdicos europeos, Gran Bretaña o EEUU, en los cuales el vending está funcionando muy bien y por tanto, también están incluyendo a las hortalizas mini como un apreciado y sano snack; lo que actualmente se conoce como healthy vending o vending saludable.

HV.com.- ¿Hay visos de crecer?
Efectivamente, hay visos de crecer. Todo lo que sea dieta sana y venta automatizada, está en alza.La nueva Ley Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición no va a permitir que se vendan determinados productos poco saludables cerca de centros escolares.

El vending de frutas y hortalizas cuenta aquí con una importante baza. Igualmente, hospitales y organismos públicos y privados son susceptibles de acoger este tipo de venta, siempre con la connotación de alimentos frescos, saludables y ricos en antioxidantes.

HV.com.- Planes para diversificar productos. ¿Cuáles son los actuales y en los que se están pensando?  
En la actualidad tenemos previstos trabajar con algunas hortalizas no muy conocidas de la familia de las solanaceas, esto es, la misma familia que el tomate y el pimiento. También vamos a prestarle un especial énfasis a los estudios sobre variedades locales de tomate, recuperando de esta forma los sabores tradicionales de las verduras, tan apreciados hoy en día

Las expendedoras llegan al mundo agrícola

Publicado en HOSTELVENDING.com | 24/01/13.- 

Lejos de seguir sorprendiendo, que ya lo hace el mundo del vending en otros ámbitos, el espectáculo innovador de las máquinas expendedoras continúa asombrando por la versatilidad y flexibilidad en sus modelos de venta, así como en los productos ofrecidos.

La compañía india de Gujarat Narmada,Valley Fertilizantes y Productos Químicos (GNFC), conocido fabricante y distribuidor de este tipo de productos, ha anunciado recientemente que va a instalar en un futuro próximo máquinas expendedoras de fertilizantes.

Por el momento, está previsto que se instalen en cinco distritos de varios estados de la India. Además, a las sociedades cooperativas de agricultores se les abre una nueva opción de venta y de instalar algunas de estas máquinas en sus explotaciones.

Entre sus múltiples ventajas, estos dispositivos permiten a los agricultores comprar fertilizantes en la cantidad deseada. Debe tenerse en cuenta que, actualmente, los agricultores tienden a llenarse con demasiada cantidad de producto químico, por los modelos de packaging que se suelen utilizar en este tipo de mercancías.

En este sentido, las máquinas están diseñadas para distribuir fertilizantes en unidades de 500 mg, y también de mayores capacidades, para garantizar el suministro continuo e ininterrumpido. Diseñado por GNFC, estos dispositivos se podrán instalar para una superficie de 400 metros cuadrados o cerca de una bomba de gasolina.

Cabe señalar, por cierto, que el primero de estos dispositivos se ha instalado en Zaghadiya, en septiembre pasado.

Lectura en monodosis para intelectuales

Lectura seleccionada para monodosis intelectuales

HOSTELVENDING.com | 11/11/12.- El concepto se debe a la taiwanesa Alice Wang y se llama “Quote Vendor”. Son expendedoras que reúnen mensajes embotellados, organizados por categorías, como si fueran productos de cualquier tipo o golosinas.

La gente contempla la máquina, elige una botella y, a cambio de unas monedas,obtiene una cita breve, contenida en una botella de plástico, lista para ser leída. Estas máquinas sacian el hambre, pero con citas y textos originales.

Esta propuesta responde a las necesidades de la sociedad actual, que se nutre de información instantánea, igual que de comida rápida, con lo que la adquisición de información y literatura a la carta, para ciertos minutos de sosiego puede ser lo ideal para los usuarios vending. Estas máquinas seleccionan los mejores extractos de los libros más recomendables y lo ponen a disposición del público.

Llega la expendedora exclusiva para niños

HOSTELVENDING.com | 06/10/12.- En Reino Unido se ha presentado formalmente esta semana la primera máquina expendedora para niños, aunque de siempre ha sido un dispositivo que ha estado con acceso a cualquier tipo de edades, gracias a las opciones del minivending y ociovending.

La máquina ofrece exclusivamente snacks saludables, batidos y bocadillos, para un total de doce productos diferentes que los más pequeños podrán elegir. Esta máquina tuvo su presentación oficial en Lollibop, la feria infantil más importante que se realiza en el país, y el dispositivo ha sido desarrollado por Ella's Kitchen, una empresa especializada en el mundo de la alimentación infantil, que trata de acercar el mundo de los alimentos saludables a los más pequeños.

La empresa realizó un estudio y determinó que hasta el 58% de los padres tenían complicaciones para encontrar productos saludables para sus pequeños, por lo que creyó oportuno desarrollar una máquina vending capaz de satisfacer las exigencias y necesidades de los niños.

MEI anticipa la tendencia del control de precios de cara a la cita de Vending Paris

HOSTELVENDING.com | 24/09/12.- La cada vez mayor demanda de opciones de sistemas de pagopor parte de los consumidores ha conducido al crecimiento y desarrollo de nuevas tecnologías aplicadas a dichos sistemas. Al mismo tiempo, los operadores también creen que los sistemas de pago sin efectivo pueden aumentar significativamente sus ventas, así como un mayor control a la hora de establecer los precios, lo que redunda en un incremento en los márgenes de ventas. 

MEI había anticipado esta tendencia y presentará en Vending Paris una nueva gama de innovadores productos que responderán a estas exigencias del mercado, con propuestas como eCash 5en1, un lector de tarjetas bancarias con las certificaciones EMV y PCI DSS, la solución de telemetría Advanced 5000, y la integración de su sistema de pago Mifare MEI Pay en su lector de billetes CashFlow 2000. 

Esta solución acepta cualquier tipo de micropago para aplicaciones vending, tanto mediante tarjetas de banda magnética como tarjetas chip, así como con smartphones provistos de tecnología NFC. Es muy fácil de usar y reconoce por defecto el tipo de transacción más barata, lo que repercute en la disminución de costes de venta para los operadores, que también se beneficiarán de un aumento en sus ventas mediante la ampliación de las opciones de pago en sus máquinas.

Estas nuevas soluciones de pago requieren un soporte de telemetría, que MEI ha desarrollado en el Advanced 5000, el cual creará infinitas posibilidades para los operadores. El Advanced 5000permitirá la conexión entre la máquina vending y la entidad bancaria del operador, gestionando las transacciones mediante una eficiente red de comunicaciones. 

El dispositivo realiza el cobro de la venta y lo comunica al banco del usuario. Una solución auténticamente paneuropea. En cuanto a los lectores de billetes, la firma continúa con su estrategia de integración, presentando el CashFlow mei-pay 2000, el cual incorpora la tecnología Mifare del lector de tarjetas sin contacto MEI Pay con el lector de billetes CashFlow 2000 en un único producto, lo que permite la optimización de los costes de inversión para los operadores al tiempo que facilita la instalación. 

Finalmente, el Cashflow mei-pay 2000 es la mejor y más fiable solución para pagos con y sin efectivo. Mei estará en el stand C082 de Vending Paris.

El mercado de segunda mano y recambios, la línea de negocio que más sube en vending

HOSTELVENDING.com | 07/09/12.-

El mercado del vending ha mostrado en muchos momentos de esta crisis su volatilidad y moldeabilidad para salir de cualquier obstáculo. Y en tiempos donde las ventas de equipos y máquinas nuevas no son las más boyantes, y siguen colocando a España entre los últimos puestos del ranking europeo, la solución más eficaz es la potenciación delmercado de segunda mano, reparaciones y servicios técnicos. 

Sin estar condicionados por las consecuencia de la crisis, estos servicios, en manos de profesionales experimentados del vending, han mostrado un gran crecimiento en su calidad en los últimos años. De ahí que, junto a la necesidad de operadores y emplazamientos de reducir costes, estos ámbitos de negocio hayan subido como la espuma. Así lo corroboran las cifras y sensaciones que muchas de las empresas del sector han comentado.

Como Francisco Vigueras, responsable de SAT Vending, que confirmó que el "mercado ha tenido un crecimiento brutal desde 2009, siendo las únicas líneas de negocio dentro de la distribución automática que han logrado sus objetivos en muchos de los últimos ejercicios. Somos una verdadera alternativa. Antes, la vida útil en su máximo esplendor de una máquina automática era de cinco años y ahora se estira hasta los ocho o nueve". Además de la venta de segunda mano, también se ha visto cómo ha crecido la restauración de máquinas y la búsqueda de recambios, tanto con personal propio como con servicios externos.

Desde Seferguer se reafirman en esta tendencia, destacando que "son muchas las máquinas que los operadores tienen paradas y las van sacando o desguazando para arreglar otras en función de las necesidades. En cuanto a la segunda mano, tampoco son excesivas las cifras, pero se nota un poco en el pequeño comercio y en particulares, pero muy poco entre los operadores", comentóSebastián Fernández, gerente de la empresa. El mismo Fernández apuntaló que "la calidad, aunque sea en este tipo de servicios siempre tiene que ir al alza y creo que se está consiguiendo".

En cuanto a las causas, Carlos Centeno, de Necta Andalucía, resalta que pueden darse, por un lado, "por la rentabilidad de las posiciones que ha bajado y, por otro, el operador no ha sido capaz de imputar a los precios de venta todas las subidas que se han sufrido en estos últimos años y tampoco tiene la seguridad de la correcta amortización del equipo por la inseguridad de mantener las posiciones. En general los operadores son buenos técnicos, pero muchos, “cuestionables” gestores que miden más la inversión inicial que el resultado del equipo en su vida útil, noanteponiendo la rentabilidad a medio-largo plazo de un equipo nuevo centrándose en el “ahorro” en la inversión inicial".

De igual forma, apunta Centeno, "cada vez más el operador tiene más máquinas en sus almacenes con lo que se recicla todo lo que puede, muchos operadores no imputan en sus cuentas el apunte contable de “renovación de parque” y cuando les llega la hora de tener que adquirir equipos no tienen remanente asignado, con lo que muchos optan por la segunda mano, incrementando la vejez de sus parques y desvalorizando sus empresas".

El dato que aportó José Ramón Fernández, gerente de La Era de la Venta Automática, también es revelador: "Antes se vendían 10 máquinas nuevas y dos de segunda mano, y ahora es al revés, acabando con un mercado como el actual, con más ofertantes que demandantes".

El café podría ser efectivo en la lucha contra el Parkinson

Publicado en hostelvending.com el viernes 12 de agosto del 2012

SaludSegún estudios científicos | 

El café podría ser efectivo en la lucha contra el Parkinson

HOSTELVENDING.com | 09/08/12.- La cafeína, consumida en todo el mundo a través del café, té y ciertas bebidas refrescantes, podría contribuir a que aquellas personas que sufren del mal deParkinson controlen mejor sus movimientos.

Al menos es lo que ha concluido un estudio realizado por el Instituto de Investigación del Departamento de Salud de la Universidad McGill (RI MUHC, por sus siglas en inglés), en Canadá. Este descubrimiento ha sido publicado en la versión online de Neurology, el diario oficial de la Academia Norteamerican de Neurología.

El estudio abre el camino a nuevas vías para tratar el Parkinson, una enfermedad que en España afecta a más de 150.000 personas, el 15 por ciento de ellos en una edad no superior a los 45 años, según estimaciones de la Sociedad Española de Neurología (SEN).

"Los estudios han demostrado ya que la gente que consume cafeína demuestran una menor tendencia a desarrollar la enfermedad de Parkinson; pero esta es la primera vez que demostramos que la cafeína puede ayudar a controlar los movimientos sintomáticos entre las personas que ya padecen esta enfermedad", ha declarado el autor del estudio, el Doctor Ronald Postuma de la Universidad McGill de Montreal.

Para la elaboración de este estudio, se suministró bien un placebo o bien una píldora de 100 miligramos de cafeína a 61 pacientes con Parkinson que mostraban síntomas de fatiga durante el día y otros síntomas motores. El suministro se hizo dos veces al día, durante un periodo de tres semanas; más tarde se incrementó la dosis a 200 miligramos en la misma frecuencia y durante el mismo periodo. Esta dosis correspondería a tomar entre dos y cuatro tazas de café al día; café americano, se entiende, más suave que el consumido tradicionalmente en los países mediterráneos.

Tras las seis semanas de pruebas, el grupo de pacientes a los que se suministró la cafeínamejoraron hasta en 5 puntos los ratios de afección de la enfermedad, en comparación con aquellos que consumieron el placebo. Igualmente, también se registraron mejoras de 3 puntos en la velocidad y soltura de los movimientos.

"El estudio es especialmente interesante ya que la cafeína parece bloquear una señal cerebral fallida propia del Parkinson; además es un tratamiento seguro y barato", añade el Doctor Michael Schwarzschild, del Hospital General de Massachusetts, en Boston. "Aunque los resultados no sugieren que podamos usar la cafeína como tratamiento para el Parkinson, los neurólogos sí lo deberían tener en cuenta cuando traten a pacientes que consuman cafeína". 

HOSTELCO 2012, del 17 al 21 octubre

La próxima edición del Hostelco (del 17 al 21 de octubre) será la primera que se celebre en el recinto ferial de Gran Via, cuyas instalaciones ofrecen un gran número de ventajas tanto a expositores como a visitantes. Hostelco reúne, cada dos años en Barcelona, las novedades y tendencias en equipos y maquinaria para hostelería, menaje, mobiliario, textil…y también Vending. La Feria es líder en innovación tecnológica y repercusión internacional en los ámbitos de la fabricación, la importación y la distribución de equipamiento específico para el sector de la restauración y la hostelería. Aunque con el cambio al nuevo recinto se esperan superar las cifras de la pasada edición, en 2010 la feria ya consiguió atraer a más de 62.000 visitantes, con la participación de más de 700 empresas y un alto porcentaje de profesionales internacionales (el 16% de los visitantes). Hostelco reparte su espacio de exposición (pabellones 2 y 3) en varias áreas diferenciadas, siendo la de mayor interés para los profesionales de la distribución automática el que conforman Área Café, Intervending y Food Service. Este área ocupará, por sí sola, más de la mitad del pabellón 2. Si nos ceñimos a los datos del 2010, un 6% estimado del total de los asistentes (hasta 3.720) procedió de la combinación de las áreas de Vending y Café.

Water+More quiere entrar en el club de los millonarios

HOSTELVENDING.com | 25/06/12.-
El equipo de gestión de BWT Water+More está preparando su entrada en el grupo de los millonarios. Tras cerca de seis años de desarrollo de mercado europeo, basado en el rigor y el conocimiento, el equipo de creadores e impulsores de este proyecto están de celebración, sus filtros de agua de tercera generación, bajo diferentes marcas como Bestmax, Besttaste, Besmin, Bestprotect y Bestmax Premium, han llegado a la mítica cifra del millón de filtros instalados en Europa. 

El secreto no es otro que disponer de un producto de excelente calidad, con una inmejorable relación calidad-precio, y con una eficacia demostrada con este impresionante número de instalaciones. Alemania es el primer mercado de BWT W+M, con alianzas estratégicas con los principales fabricantes de máquinas de café, de vending y hornos; en Francia el desarrollo de BWT W+M es espectacular, colaborando con las principales firmas de café y fabricantes de máquinas. 

En Italia, el desarrollo se basa en sus alianzas con la mayor parte de los fabricantes de máquinas vending y de café, habiendo superado con éxito los más exhaustivos test de calidad. Mientras que en la Península Ibérica, BWT W+M dispone de cerca de 90.000 instalaciones, siendo líder en este aspecto y contando entre sus clientes con las empresas más prestigiosas tostadoras de café, así como fabricantes de máquinas y operadores de vending. 

"Es un momento histórico para la compañía, con solo seis años de operaciones y ya se va a llegar a este millón de filtros instalados. En el conjunto de Europa el crecimiento está por encima del 25%, mientras que en España este está siendo un año de consolidación y afianzamiento de clientes y cuentas", comentó David Gasull, managing director de Water+More en España. 

"Este momento es importante no sólo por el volumen del que se habla, sino también por el nivel de calidad que se está consiguiendo y la envergadura del proyecto del que se trata, después de entrar en un mercado con mucha competencia y consolidarse de esta forma", apuntó.

Comunicado oficial de PVA con motivo de una información que deja en mal lugar al sector del vending

HOSTELVENDING.com | 06/06/12.

Una de las asociaciones más representativas del sector de los profesionales del vending, PVA (Proveedores Vending Asociados), que aglutina a la mayor parte de empresas y profesionales de la distribución automática, ha lanzado un comunicado oficial dirigido a la opinión pública en general y a la Revista OCU-Salud en particular; en el que intentan aclarar diversos aspectos del reportaje que dejan en mal lugar al sector y a muchas de las vertientes que las empresas integrantes del mismo están volcados en cambiar en los últimos años.

En el artículo se menciona la falta de higiene en ciertas máquinas y productos, ausencia de información en etiquetados, política de precios y falta de identificación en las máquinas, entre otros elementos. Y en estos términos se pronuncia PVA:

"Me dirijo a Ud. como presidente de PVA (Asociación de Proveedores de Vending), entidad que representa los intereses y la imagen de Fabricantes y distribuidores que desarrollan su actividad en un sector que agrupa a más de2.000 empresarios que ocupan a más de 30.000 personas y proveen cada día de productos y servicios a mas de 15.000.000 de usuarios en España, en relación con el artículo publicado por Uds. sobre nuestro sector en su revista 102 de Junio de 2012, bajo el titular 'PICAR DE MAQUINA', y en el que Uds. dicen entre otras cosas:

'Nuestro recorrido por tres ciudades españolas nos ha servido para comprobar que la oferta de estas maquinas es poco saludable. Algunas indican mas temperatura de la deseable y tienen sándwiches caducados o que contienen bacterias en exceso'. 

En primer lugar, nos gustaría explicarles que a través de las maquinas de Vending se suministran diariamente alimentos y todo tipo de servicios y productos alimenticios y no alimentarios a miles de empresas, hospitales, universidades, aeropuertos, etc. a lo largo de toda nuestra geografía, cumpliendo en muchos casos una labor social en innumerables centros de trabajo.

Todo ello se realiza suministrando productos de primeras marcas y de reconocido prestigio mundial como Nestlé, Kraft, Pascual, Font Vella, Fuensanta, Lanjaron, Coca-Cola y un largo etcétera. Las maquinas a las que Uds. hacen alusión, están construidas por fabricantes de multinacionales que invierten millones de euros en investigación y desarrollo y cumplen las más exigentes certificaciones en todo el mundo.

Máquinas que están diseñadas y preparadas para la conservación y distribución de alimentos refrigerados, con distintos tipos de temperatura para poderse adaptar a los todo tipo de productos del mercado. La mayoría de estas maquinas, para adecuarse a las necesidades de los consumidores, disponen de temperatura estratificada y, por descontado, mantienen temperaturas por debajo de los 4 grados cuando los productos lo requieren. Son las compañías operadoras las que deciden el tipo de maquina en función de los productos que vayan a expender y realizan sus mantenimientos.

Los fabricantes de sándwiches, elaboran diariamente sus productos siguiendo escrupulosamente la normativa vigente, y los suministran a través de los diferentes canales del mercado con total garantía. Por tanto, son exactamente los mismos que se pueden encontrar en cualquiersupermercado, estación de servicio, aeropuerto, o establecimiento de alimentación o de hostelería.

Hay más de 600.000 máquinas instaladas en España, y la gran mayoría de las compañías operadoras utilizan los modelos apropiados para cada tipo de producto, gestionándolas mediante vehículos refrigerados que cumplen la legislación vigente, más allá, de algún caso que Uds. hayan detectado en una muestra de 50 puntos, que estimamos desafortunada e insuficiente para ser representativa de la realidad de nuestro sector que, como le decía, mueve volúmenes muy superiores.

Por descontado que cada vez hay una mayor utilización de alimentos más saludables en las máquinas, dietéticos, y ecológicos, como en cualquier otro canal de venta. Los Operadores suministran a través de sus máquinas, exactamente los mismos productos que se demandan en cualquier otro canal de venta como la hostelera, las grandes superficies o los supermercados, productos ecológicos, desnatados, fruta, etc., representando en nuestra sociedad un canal de venta más, para que cada usuario escoja su opción de consumo.

Nuestro sector está siguiendo la misma tendencia hacia alimentos saludables que el resto de canales del mercado, es más, VENDING SALUDABLE es el principal eje de trabajo de PVA, y tiene como claro objetivo incrementar todavía más la presencia de este tipo de alimentos en las máquinas expendedoras, y para ello hemos articulando una campaña, que conjuntamente conVENDING SOSTENIBLE, otro de los ejes de PVA, persigue evidenciar que nuestro sector está altamente sensibilizado con la alimentación saludable y con la sostenibilidad.

En definitiva, el Vending en España es un sector maduro y organizado, como lo evidencian las diversas asociaciones profesionales que velan por el cumplimiento de la normativa legal y que trabajan cada día para mejorarlo. Es por ello, que nos ponemos a su disposición para ofrecerles cualquier soporte que sea necesario respecto a nuestro sector con el objeto de poder clarificarles lo que les estamos subscribiendo, además de ponerles al corriente sobre cuántos aspectos consideren al respecto de las normativas vigentes que lo rigen y el trabajo de las asociaciones para trasladarlo al mercado y a los consumidores".

El precio del café cae

HOSTELVENDING.com | 13/04/12.- 

Los precios del Arábica fueron objeto de nuevas correcciones a la baja en marzo, mientras que los precios de Robusta aumentaron. La caída de los precios del Arábica se reflejó en el promedio mensual del precio indicativo compuesto de la Organización Internacional del Café, que cayó un 8% a partir de 182.29 centavos de dólar por libra en febrero de 2012. Concretamente a los 167,77 en marzo, el nivel mensual más bajo desde octubre de 2010. 

En términos de los fundamentos del mercado, la producción total de todos los países exportadores en el año de cosecha 2011/12 es alrededor de 131 millones de sacos, en comparación con los134,2 millones de sacos en 2010/11. Para el año de cosecha 2012/13, la única información publicada hasta ahora es la primera estimación oficial de la producción brasileña, que prevé una cosecha de 50,6 millones de sacos.

Cabe señalar, sin embargo, que el tamaño de este cultivo, que recientemente ha comenzado la recolección y corresponde al primer año  de producción en el ciclo bienal de Arábica, es objeto de intenso debate, ya que algunas fuentes independientes dan cifras mucho más altas que los publicados por la Conab, la Agencia Gubernamental brasileña responsable de las previsiones de cosecha. Algunos agrónomos, por el contrario, señalan la falta de lluvias en algunas regiones, particularmente en la Zona da Mata de Minas Gerais, Espirito Santo y Bahía, como factor clave en estas previsiones.

Las exportaciones efectuadas por todos los países exportadores durante febrero de 2012 ascendieron a 9,3 millones de sacos, con lo que el total acumulado en el año cafetero 2011/12 (octubre 2011 a febrero 2012) asciende a 41,5 millones de sacos, bajando de los 42,3 millones de sacos (-1,8%) en el mismo período en 2010/11.

En febrero, Vietnam logró el más alto nivel de las exportaciones entre todos los países exportadores, con un volumen estimado de 2,7 millones de sacos, en comparación con los 2.1 millones de sacos de todas las formas de café exportados por el Brasil. Etiopía registra un nivel muy bajo de las exportaciones en febrero, en contradicción con su nivel de producción estimado para el año de cosecha 2011/12, que puede tener que revisarse a la baja.

La caída del café Robusta en un 8% durante marzo indica que las correcciones marcadas a la baja en los precios han tenido un efecto negativo en el promedio mensual del precio indicativo compuesto de la OIC. Los Suaves Colombianos cayeron un 8,7%, los Otros Suaves en un 10,2% y los naturales de Brasil en un 10,8%. Al mismo tiempo, la volatilidad del Arábica también aumentó, particularmente en el caso de productos naturales de Brasil.

Por otro lado, los precios de los Robustas registraron un leve aumento del 1,6% en comparación con el mes de febrero.

Las catas, una forma de conocer aún más al café

HOSTELVENDING.com | 02/04/12.- 

Fórum Cultural del Café, en su afán por divulgar los valores culturales del café, así como un consumo de calidad, ha organizado este mes de marzo una serie de catas y demostraciones profesionales. El objetivo no ha sido otro que aumentar el panorama de expertos y aficionados a nuevos sabores y orígenes. 

Una de las más destacadas en las últimas semanas ha sido la de Etiopía. Después de una interesante y detallada introducción sobre las diferentes regiones etíopes, el maestro catador Mateo Martínez ha procedido a la cata comparativa de 11 variedades de café etíopes.

En la cata brasileña realizada en el Fórum se han comparado las notas de 3 cafés naturales y 9 cafés lavados. Los asistentes, algunos de los mejores catadores de España y otros especialistas en el mundo del café, han quedado gratamente sorprendidos por la complejidad de matices y sobretodo por la intensidad de sus aromas. A diferencia del resto de países productores, en Etiopia el 95% del café producido es Garden Coffee o Forest Coffee, siendo únicamente el 5% del café propiamente de plantaciones.

El Garden Coffee es un café producido en baja densidad en superficies cercanas a la residencia del productor, mientras que el Forest Coffee crece en zonas boscosas. El Forest Coffee se reproduce de manera tradicional, los granos que caen el suelo serán los predecesores de la futura planta mientras que el agricultor únicamente elimina las malas hierbas facilitando así la recolección de los granos. 

Este tipo de cultivo supone que los cafetos, arboles del café, no solo se cultivan a altitudes muy diversas, sino que en muchos de casos estos son originales de la propia región y conservan así una riqueza genética de más de 2000 años.